María Isabel Guillán es Doctora en Lengua Española y Lingüística General por la Universidad Autónoma de Madrid, con estudios culturales aportados a través de la Especialización en Cultura, Sociedad y Desarrollo en América Latina, título obtenido en la misma universidad.
Docente universitaria, interina y ordinaria, desde el año 1995 en asignaturas de grado como en cursos de posgrado en la Universidad Nacional de Formosa; actualmente se desempeña como profesora titular de la cátedra Historia de la lengua española, como profesora adjunta en la cátedra Lengua y Comunicación, y coordina el Programa de Español como lengua extranjera en la misma universidad
Investigadora categorizada, forma parte de grupos de investigación internacionales y nacionales con proyectos acreditados por la Secretaría General de Ciencia y Técnica, centrados en el patrimonio cultural y natural del NEA, en la dimensión ambiental-patrimonial y en el español regional en contacto con el guaraní; ha publicado artículos vinculados a tales áreas en diferentes libros y revistas científicas.