12mo. Encuentro virtual | Memorias, Saberes e Identidades.

Se cocina una nueva receta en el discurso político mexicano del patrimonio culinario. Actores, capitales y relaciones de poder en el campo de la cocina tradicional, patrimonio cultural intangible / Brisol García García e Ivy Jacaranda Jasso Martínez.

Más información e inscripción: https://www.eventbrite.com.ar/e/12mo-encuentro-virtual-memorias-saberes-...