Fundamentos para la declaración del mate como Patrimonio Inmaterial. Uso, tradición y salvaguarda del Patrimonio Inmaterial

La ronda del mate, o mateada constituye una costumbre tradicional de un territorio que abarca el norte de Argentina, sur de Brasil, Uruguay y Paraguay y que, durante el S. XX se ha extendido al sur de Argentina y Chile y en los últimos años a más de 60 países. A su vez, en el ámbito nacional, esta costumbre ha sido identificada como la más representativa de los argentinos. Esta investigación se centra en un área considerada de vacancia en nuestro país: la tutela del patrimonio intangible. En este ámbito, se procura generar los fundamentos necesarios respecto del mate como elemento del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Entre Ríos para que, en lo inmediato, el mismo sea incluido en los inventarios del patrimonio inmaterial municipales y provincial y, mediatamente, para que la UNESCO lo incluya en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.